CARNE MONGOLIANA: Receta Perfecta.

Receta de Carne Mongoliana

La carne mongoliana es un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores intensos y exóticos. A continuación, te presento la mejor receta detallada para que incluso los principiantes en cocina puedan disfrutar de este plato sin ninguna dificultad.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res cortada en tiras finas.

• 2 cucharadas de aceite vegetal.

• 2 dientes de ajo picados.

• 1 cebollín parte blanca cortada en juliana.

• 1 ají verde (opcional si es que te gusta picante).

• 2 cucharadas de salsa de soja.

• 1 cucharada de salsa de ostras.

• 1 cucharadita de azúcar.

• 1 cucharada de harina.

• 1/2 vasito de vino tinto.

• Cebollín parte verde picado para decorar.

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y reserva.

2. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

3. Agrega el ajo picado el ají y el cebollín cortado en juliana. Cocina durante 3 a 5 minutos.

4. Añade la carne de res previamente mezclada junto con el harina y cocina hasta que esté dorada por todos lados.

5. Agregar el vino tinto y flambear hasta que desaparezca la llama

6. Vierte la mezcla de salsa reservada sobre la carne y los vegetales. Cocina por unos 5 minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese ligeramente.

7. Retira del fuego y sirve la carne mongoliana caliente.

8. Acompañar con un arroz blanco haz clic en VER VIDEO donde te enseño una forma ideal para lograr un arroz perfecto.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de carne mongoliana. Puedes servirla con arroz blanco o fideos de huevo. El contraste de sabores y texturas te sorprenderá.

Dato Curioso y Origen de la Carne Mongoliana:

La carne mongoliana es un plato tradicional de Mongolia, un país ubicado en Asia Oriental. Su origen se remonta a la época del Imperio Mongol, cuando los guerreros mongoles cocinaban la carne de res en sus escudos calientes después de las batallas. Esta técnica de cocción rápida y alta temperatura se conoce como "salteado mongoliano".

Un dato curioso sobre la carne mongoliana es que se dice que fue uno de los platos favoritos del famoso líder mongol Genghis Khan. Se dice que él y sus guerreros consumían grandes cantidades de carne mongoliana para mantener su fuerza y energía durante sus conquistas.

Así que, además de disfrutar de un plato delicioso, también puedes conectar con la historia y la cultura de Mongolia al preparar esta receta.

¡Espero que disfrutes de esta receta de carne mongoliana y que se convierta en una de tus favoritas!